三明9月5日電 (雷朝良 黃馨怡)9月5日，剛參與組織并圓滿結束“明臺職工美人茶制茶技能競賽”活動，福建省大田縣美人茶集中加工區(qū)共享茶廠負責人蘇啟綿便立刻投入到茶廠設備的檢修工作中，為今年10月制作秋茶做足準備。

圖為大田縣屏山鄉(xiāng)大仙峰茶美人4A景區(qū)。蘇晉鍛 攝

　　素有“中國高山茶之鄉(xiāng)”美譽的大田縣，擁有10萬畝茶園和1310家茶企。2024年，全縣毛茶產量達1.49萬噸，其中美人茶4200噸，已成為全國規(guī)模最大的美人茶生產基地。大田縣茶業(yè)發(fā)展促進中心副主任涂萃林介紹，大田茶全產業(yè)鏈產值已達40億元。

　　屏山鄉(xiāng)是大田美人茶的主產區(qū)之一。近年來，該鄉(xiāng)立足美人茶產業(yè)優(yōu)勢，以東方美人茶葉專業(yè)合作社為核心，通過閩臺協(xié)作建設集中加工區(qū)，打造共享工廠等平臺，創(chuàng)新推出“標準化茶青兜底收購、分類別毛茶加工銷售、低成本共享加工資源、專業(yè)化烘拼提升品質”四種合作模式。

大田美人茶干茶茶身自然卷縮、緊致成條，呈明亮鮮艷的白、青、褐、紅、黃五色相間，也稱為“五色茶”。雷朝良 攝

　　“建立共享茶廠，主要是為了推動茶產業(yè)抱團發(fā)展、提升整體品質，實現市場資源的優(yōu)化配置?！弊鳛闁|方美人茶葉專業(yè)合作社理事長，蘇啟綿于今年4月牽頭創(chuàng)辦了共享茶廠。他介紹，目前該茶廠已吸納7家茶廠、2家茶葉公司以及約50戶茶農加入。

　　在共享茶廠，茶農只需按每公斤毛茶10元的標準繳納電費，便可使用符合SC認證的標準化生產線，并享受資深制茶師傅全程駐場指導。茶葉制作完成后，茶農既可選擇將茶葉交由合作社統(tǒng)一銷售，也可自行對外銷售。

位于共享茶廠內的大田美人茶產品琳瑯滿目。雷朝良 攝

　　從“單打獨斗”到“集群突圍”，茶農們不僅共享設備，更共享技術、市場和增值收益，形成了緊密的利益共同體。截至7月底，已有22戶茶農在共享茶廠產出2300公斤毛茶，平均溢價30%，每戶增收2.6萬元。

　　屏山鄉(xiāng)茶農郭典盛感慨道：“以前在自家小作坊全憑經驗做茶，一公斤毛茶最多賣160元?，F在有了大師傅指導，用上標準化設備，同樣茶葉能賣到240元?！?/p>

　　涂萃林表示，該共享茶廠將持續(xù)發(fā)揮聯農帶農作用，預計可帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)1.6萬畝茶園、53戶茶農協(xié)同發(fā)展，實現茶青與毛茶的統(tǒng)一收購。達產后，年加工干茶可達10萬斤，有力推動大田美人茶產業(yè)高質量發(fā)展，實現社會效益、經濟效益與生態(tài)效益的有機統(tǒng)一。(完)

【編輯:付子豪】